Josep Pla y las sardinas a la brasa

 

La absorción de sardinas a la brasa produce en mi organismo una intensa segregación sentimental. Las sardinas me hacen chorrear los sentimientos, me debilitan la razón y pueblan mi imaginación de formas llenas de gracia. Este fenómeno es en mí tan objetivo que a veces he pensado si los estados de esponjamiento sentimental y poético de los celtas no podrían provenir de la importancia que en su alimentación tienen las sardinas.”

Josep Pla. 

El cuaderno gris.

Traducción de Dionisio Ridruejo y

Gloria de Ros.

BackList. Barcelona, 2008.